D'Viskositéit vu Natriumcarboxymethylcellulose ass och a ville Graden opgedeelt no verschiddene Gebrauch. D'Viskositéit vum Wäschart ass 10 ~ 70 (ënner 100), déi iewescht Limit vun der Viskositéit ass vun 200 ~ 1200 fir Dekoratioun an aner Industrien ze bauen, an d'Viskositéit vu Liewensmëttelgrad ass nach méi héich. Si sinn all iwwer 1000, an d'Viskositéit vu verschiddenen Industrien ass net déiselwecht.
Wéinst senger breet Palette vu Gebrauch.
D'Viskositéit vu Natriumcarboxymethylcellulose ass beaflosst vu senger relativer Molekularmass, Konzentratioun, Temperatur a pH-Wäert, an et gëtt gemëscht mat Ethyl oder Carboxypropylcellulose, Gelatine, Xanthangummi, Carrageenan, Huesbounengummi, Guargummi, Agar, Natriumalginat, Pektin, Gummi Arabesch a Stärke a seng Derivate hu gutt Kompatibilitéit (dh synergisteschen Effekt).
Wann de pH-Wert 7 ass, ass d'Viskositéit vun der Natriumcarboxymethylcelluloseléisung déi héchst, a wann de pH-Wert 4 ~ 11 ass, ass et relativ stabil. Carboxymethylcellulose a Form vun Alkalimetall- an Ammoniumsalze ass löslech am Waasser. Divalent Metallione Ca2+, Mg2+, Fe2+ kënne seng Viskositéit beaflossen. Schwéiermetalle wéi Sëlwer, Barium, Chrom oder Fe3+ kënnen et aus der Léisung ausfällen. Wann d'Konzentratioun vun Ionen kontrolléiert gëtt, wéi zum Beispill d'Zousatz vun der chelatéierender Zitrounesaier, kann eng méi viskos Léisung geformt ginn, wat zu engem mëllen oder hart Gummi resultéiert.
Natriumcarboxymethylcellulose ass eng Aart vun natierleche Cellulose, déi allgemeng aus Kotteng-Linter oder Holzpulp als Rohmaterial gemaach gëtt an ënner alkalesche Bedéngungen der Veretherungsreaktioun mat Monochlorättiksäure ënnerworf gëtt.
No de Spezifikatioune vun de Rohmaterialien an der Substitutioun vum Hydroxylwasserstoff an der Cellulose D-Glukose-Eenheet duerch d'Carboxymethyl-Grupp, gi Waasserlöslech Polymerverbindunge mat ënnerschiddleche Substitutiounsgraden a verschiddene Molekulargewiichtverdeelungen kritt.
Well Natriumcarboxymethylcellulose vill eenzegaarteg an exzellent Charakteristiken huet, gëtt et vill an der deeglecher chemescher Industrie, Liewensmëttel a Medizin an aner industriell Produktioun benotzt.
Ee vun de wichtegsten Indikatoren vun Natriumcarboxymethylcellulose ass d'Viskositéit vun Natriumcarboxymethylcellulose. De Wäert vun der Viskositéit ass mat verschiddene Faktoren verbonnen wéi Konzentratioun, Temperatur a Schéierrate. Wéi och ëmmer, Faktore wéi Konzentratioun, Temperatur a Schéiergeschwindegkeet sinn déi extern Faktoren déi d'Viskositéit vun Natriumcarboxymethylcellulose beaflossen.
Säin Molekulargewiicht a molekulare Verdeelung sinn déi intern Faktoren déi d'Viskositéit vun der Natriumcarboxymethylcellulose Léisung beaflossen. Fir d'Produktiounskontroll a Produktleistungsentwécklung vun Natriumcarboxymethylcellulose, d'Fuerschung vu sengem Molekulargewiicht a Molekulargewiichtverdeelung huet extrem wichteg Referenzwäert, während d'Viskositéit D'Messung kann nëmmen eng gewësse Referenzroll spillen.
Dem Newton seng Gesetzer an der Rheologie, liest w.e.g. den zoustännegen Inhalt vun der "Rheologie" an der kierperlecher Chimie, et ass schwéier an engem oder zwee Sätz z'erklären. Wann Dir et muss soen: fir eng verdënntem Léisung vu cmc no bei enger Newtonescher Flëssegkeet ass de Schéierspannung proportional zum Schneidkantrate, an de proportional Koeffizient tëscht hinnen gëtt Viskositéitskoeffizient oder kinematesch Viskositéit genannt.
Viskositéit ass ofgeleet vun de Kräften tëscht Zellulosemolekulare Ketten, dorënner Dispersiounskräften a Waasserstoffbindungen. Besonnesch ass d'Polymeriséierung vun Cellulosederivater keng linear Struktur awer eng multiverzweet Struktur. An der Léisung gi vill multi-branched Cellulose matenee verbonnen fir eng raimlech Netzwierkstruktur ze bilden. Wat méi enk d'Struktur ass, wat méi grouss d'Kräfte tëscht de molekulare Ketten an der resultéierender Léisung sinn.
Fir de Floss an enger verdënnter Léisung vu Cellulosederivater ze generéieren, muss d'Kraaft tëscht de molekulare Ketten iwwerwonne ginn, sou datt eng Léisung mat engem héije Grad vu Polymeriséierung méi Kraaft erfuerdert fir de Flow ze generéieren. Fir Viskositéitmiessung ass d'Kraaft op der CMC Léisung d'Schwéierkraaft. Ënnert dem Bedingung vu konstanter Schwéierkraaft huet d'Kettestruktur vun der CMC-Léisung mat engem grousse Grad vun der Polymeriséierung eng grouss Kraaft, an de Flow ass lues. De luesen Flow reflektéiert d'Viskositéit.
D'Viskositéit vu Natriumcarboxymethylcellulose ass haaptsächlech mam Molekularegewiicht verbonnen, an huet wéineg mam Substitutiounsgrad ze dinn. Wat de Substitutiounsgrad méi grouss ass, dest méi grouss ass d'molekulare Gewiicht, well d'Molekülgewiicht vun der substituéierter Carboxymethylgrupp méi grouss ass wéi déi fréier Hydroxylgrupp.
D'Natriumsalz vu Cellulosecarboxymethylether, en anionesche Celluloseether, ass e wäiss oder mëllechwäiss fibrous Pulver oder Granulat, mat enger Dicht vun 0,5-0,7 g / cm3, bal Gerochlos, Goûtlos a hygroskopesch. Et ass einfach a Waasser ze verdeelen fir eng transparent kolloidal Léisung ze bilden an ass onopléisbar an organeschen Léisungsmëttel wéi Ethanol. De pH vun enger 1% wässerlecher Léisung ass 6,5 bis 8,5. Wann pH>10 oder <5, ass d'Viskositéit vun Natrium carboxymethylcellulose wesentlech reduzéiert, an d'Performance ass déi bescht wann pH = 7.
Et ass thermesch stabil. D'Viskositéit klëmmt séier ënner 20 ℃, a ännert sech lues bei 45 ℃. Laangfristeg Heizung iwwer 80 ℃ kann de Kolloid denaturéieren an d'Viskositéit an d'Leeschtung wesentlech reduzéieren. Et ass liicht löslech am Waasser, an d'Léisung ass transparent; et ass ganz stabil an alkalescher Léisung, an et ass einfach ze hydrolyze an der Präsenz vun Seier. Wann de pH-Wert 2-3 ass, fällt et aus.
Post Zäit: Nov-07-2022