Liewensmëttel Qualitéit HPMC
Liewensmëttelgrad HPMC Hydroxypropyl Methylcellulose, och als Hypromellose verkierzt, ass eng Aart vun net-ionesche Celluloseether. Et ass e semi-syntheteschen, inaktiven, viskoelastesche Polymer, dacks an der Ophtalmologie als Schmierdepartement benotzt, oder alsZutateoder excipient anLiewensmëttel Zousätz, a gëtt allgemeng a verschiddenen Zorte vu Wueren fonnt. Als Nahrungsadditiv, HypromelloseHPMCkann déi folgend Rollen spillen: Emulgator, Verdickungsmëttel, Suspensiounsmëttel an Ersatz fir Déieregelatine. Säin "Codex Alimentarius" Code (E Code) ass E464.
Englesch alias: cellulose hydroxypropyl methyl ether; HPMC; E464; MHPC; Hydroxypropyl Methylcellulose; Hydroxypropyl Methylcellulose;Cellulose Gummi
Chemesch Spezifizéierung
| HPMC Spezifizéierung | HPMC60E ( 2910) | HPMC65F( 2906) | HPMC75K( 2208) |
| Gel Temperatur (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Methoxy (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.00 Uhr |
| Hydroxypropoxy (WT%) | 7.0-12.0 | 4,0-7,5 | 4.0-12.0 |
| Viskositéit (cps, 2% Léisung) | 3, 5, 6, 15, 50,100, 400,4000, 10000, 40000, 60000, 100000,150000,200000 | ||
Produit Grad:
| Iessen Grad HPMC | Viskositéit (cps) | Remarque |
| HPMC60E5 (E5) | 4,0-6,0 | HPMC E464 |
| HPMC60E15 (E15) | 12.0-18.00 Uhr | |
| HPMC65F50 (F50) | 40-60 | HPMC E464 |
| HPMC75K100000 (K100M) | 80000-120000 | HPMC E464 |
| MC 55A30000(MX0209) | 24000-36000 | MethylcelluloseE461 |
Eegeschaften
Hydroxypropyl Methylcellulose(HPMC) huet eng eenzegaarteg Kombinatioun vu Villsäitegkeet, reflektéiert haaptsächlech déi folgend super Leeschtung:
Anti-Enzym Eegeschafte: Anti-Enzym Leeschtung ass besser wéi Stärke, mat excellent laangfristeg Leeschtung;
Adhäsiounseigenschaften:
ënner de Bedéngungen efficace Doséierung, kann et déi perfekt Haftung Kraaft erreechen, mëttlerweil Fiichtegkeet zréck a befreit Aroma;
Kalt Waasser Solubilitéit:
Wat méi niddereg d'Temperatur ass, wat méi einfach a séier d'Hydratatioun ass;
Delay Hydratatioun Eegeschaften:
Et kann Liewensmëttel pompelen Viskositéit am thermesche Prozess reduzéieren, doduerch kann d'Produktioun Effizienz wesentlech verbesseren;
Emulgéierend Eegeschaften:
Et kann d'Interfacial Spannung reduzéieren an d'Akkumulation vun Uelegdrëpsen erofsetzen fir besser Emulsiounsstabilitéit ze kréien；
Ueleg Konsum reduzéieren:
Et kann de verluerene Geschmaach, d'Erscheinung, d'Textur, d'Feuchtigkeit an d'Lofteigenschaften verbesseren wéinst dem Uelegverbrauch ze reduzéieren;
Film Eegeschafte:
De Film geformt vunHydroxypropyl Methylcellulose(HPMC) oder de Film deen duerch enthältHydroxypropyl Methylcellulose(HPMC) kann effektiv Uelegblutungen a Feuchtigkeitverloscht verhënneren,sou kann et Liewensmëttel Stabilitéit vun verschidden Textur garantéieren;
Veraarbechtung Virdeeler:
Et kann Pan Heizung a Material Heefung vun Ausrüstung ënnen reduzéieren, d'Produktioun Prozess Period beschleunegen, thermesch Effizienz verbesseren an Oflagerung Formatioun an Heefung reduzéieren;
Verdickungseigenschaften:
WellHydroxypropyl Methylcellulose(HPMC) kann a Verbindung mat Stärke benotzt ginn fir e synergisteschen Effekt z'erreechen, et kann och eng méi héich Viskositéit ubidden wéi déi eenzeg Benotzung vu Stärke souguer bei enger gerénger Doséierung;
Veraarbechtungsviskositéit reduzéieren:
niddereg Viskositéit vunHydroxypropyl Methylcellulose(HPMC) kann d'Verdickung wesentlech erhéijen fir eng ideal Immobilie ze bidden an et ass kee Besoin an engem waarmen oder kale Prozess.
Waasserverloscht Kontroll:
Et kann effektiv d'Liewensmëttelfeuchtigkeit aus dem Tiefkühler bis zur Raumtemperatur änneren, a reduzéieren de Schued, d'Äiskristallen an d'Texturverschlechterung verursaacht duerch gefruer.
Uwendungen anLiewensmëttel Industrie
1. Konserven Zitrus: verhënneren Whitening a Verschlechterung duerch Zersetzung vun Zitrusglycosiden während der Lagerung, an erreechen den Effekt vun der Konservatioun.
2. Kale giess Uebst Produiten: dobäi an Sherbet, Äis, etc. fir de Goût besser ze maachen.
3. Sauce: Benotzt als Emulgatiounsstabilisator oder Verdickung fir Zooss a Ketchup.
4. Kale Waasserbeschichtung a Verglasung: benotzt fir d'Lagerung vu gefruerenen Fësch, wat Verfärbung a Qualitéitsdegradatioun verhënneren kann. Nom Beschichtung a Verglasung mat Methylcellulose oder Hydroxypropyl Methylcellulose wässerlech Léisung, afréiere se op Äis.
Verpakung
TD'Standardverpackung ass 25 kg / Trommel
20'FCL: 9 Tonnen mat palletiséierter; 10 Tonnen unpalletiséiert.
40'FCL:18Tonne mat palletized;20Tonne onpalletiséiert.
Lagerung:
Store et an engem cool, dréchen Plaz ënner 30 ° C a geschützt géint Fiichtegkeet a pressen, well de Wueren thermoplastic ass, Stockage Zäit soll net méi wéi 36 Méint.
Sécherheetsnotizen:
Déi uewe genannte Donnéeë sinn am Aklang mat eisem Wëssen, awer befreit d'Clienten net virsiichteg se all direkt no der Empfang ze kontrolléieren. Fir déi verschidde Formuléierung a verschidde Matière première ze vermeiden, maacht w.e.g. méi Tester ier Dir se benotzt.
Post Zäit: Jan-01-2024