Soulaang eng entspriechend Quantitéit vu Liewensmëttel-Grad Cellulose-Ether HPMC zum frittéierte Liewensmëttel bäigefüügt gëtt, kann d'Uelegzufuhr am Fritteprozess staark reduzéiert ginn, den Total Ueleggehalt vum frittéierte Liewensmëttel kann reduzéiert ginn, an de Goût vum frittéierte Produkt kënne verbessert ginn, den Uelegwiesselzyklus vum frittéierte Liewensmëttel kann verlängert ginn, d'Ausbezuele vum frittéierte Produkt kann erhéicht ginn an d'Käschte vum Ueleg kënne reduzéiert ginn.
Fritten Iessen ass wäit vun der Ëffentlechkeet gär wéinst sengem eenzegaartege Goût. Wéi och ëmmer, an der ëmmer méi gesonder Ernärung vun haut, frittéiert Liewensmëttel mat héije Fett mécht och d'Konsumenten virsiichteg.
Natierlech, an der spezifesch Applikatioun vun all Zellulose Ether Liewensmëttel Zousätz kann nëmmen eng Funktioun erreechen, zum Beispill, Liewensmëttel-Schouljoer Methylcellulose (MC) an hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) kann effektiv den Ueleg Inhalt vun frittéiert Liewensmëttel reduzéieren; Liewensmëttel-Schouljoer carboxymethyl cellulose (CMC), an Mëllechprodukter benotzt, kann de Goût verbesseren an d'Stabilitéit vun Protein verbesseren, am Bak Prozess benotzt, kann effektiv de Waasser Inhalt vun Teig kontrolléieren; Liewensmëttelgrad Hydroxypropylcellulose (HPC) kann effektiv d'Quantitéit vun der natierlecher Crème an der Formel reduzéieren, wärend e glatten a delikate Goût behalen, an d'Konzept vum méi gesonde Liewensmëttelverbrauch realiséieren.
Cellulose Ether Derivate goufe laang an der Liewensmëttelindustrie benotzt. Physikalesch Modifikatioun vun Cellulose kann d'rheologesch Eegeschaften, Hydratatioun a Mikrostruktureigenschaften vum System reguléieren. Déi fënnef wichteg Funktiounen vu chemesch modifizéierten Zellulose a Liewensmëttel sinn Rheologie, Emulgéierung, Schaumstabilitéit, d'Fäegkeet fir d'Äiskristallbildung a Wuesstum ze kontrolléieren, a Waasserbindung.
Hëlleft méi wéi 20 weltwäit kënschtlech Fleeschtechnologie fir technesch Ënnerstëtzung ze maachen. US Bourse Opféierungen sinn haaptsächlech op amerikanesch an europäesch Goût riicht. D'Iddi ass grondsätzlech Standard Planzkapsel, d'Team géigesäiteg dockéieren. Am éischte Véierel vum leschte Joer hu si eng gefälscht Versioun vu kënschtlechem Fleesch gemaach. Mir probéieren aus Vecteure Produktioun am Labo ze änneren. Am Moment ass iwwerséiesch kënschtlech Fleesch 140-150.000 Yuan / Ton, awer d'Käschte si relativ niddereg. D'Firma wäert Sue maachen op Zellulosether fir d'éischt, a Suergen iwwer d'Suen op kënschtlech Fleesch spéider. De schwieregsten Deel vu kënschtlechem Fleesch ass Cellulose, a fir DuPont ass Celluloseether de Klebepunkt. D'Firma verkeeft 70.000 bis 80.000 Tonnen, huet och 60% Bruttomarge. Déi lescht a fortgeschratt Ausrüstung, Dow's a Shin-etsu's Ausrüstung sinn 20 oder 20 Joer al, kaaft vun engem Ausrüstungsleverandor an Däitschland. D'Kärformel vu kënschtlechem Fleesch ass wichteg.
Post Zäit: Aug-30-2022